Компания DuPont вручила свою XXIII премию DuPont в области науки доктору Андреу Палоу, профессору и директору лаборатории молекулярной биологии и питания Университета Балеарских островов и руководителю группы Центра сетевых исследований ожирения и питания (CIBERobn).
В рамках темы этого XXIII издания, посвященного области здоровья и питания, д-р Палоу был отмечен за его научный вклад в области молекулярного питания: система регулирования массы тела (ожирение); Лептин и взаимосвязь между диетой и (эпи) генетикой (нутригеномика и персонализированное питание); механизмы диеты / болезни в отношении безопасности и эффективности пищевых продуктов, функциональные продукты питания; и для определения полезных свойств пищевых продуктов и новых биомаркеров для подтверждения европейских заявлений о пользе для здоровья (Health Claims) в пищевых продуктах.
Профессор Сантьяго Грисолиа, президент жюри DuPont Prize, прокомментировал во время пресс-конференции: «Научный вес профессора Палоу более чем доказан, но меня очень интересует его способность к распространению информации; его работа по приданию ценности науке внутри производственной сети является плюсом, который приносит пользу научному сообществу в частности и обществу в целом, особенно в наше время ».
Энрике Масиан, президент DuPont Ibérica, отметил: «Я разделяю с профессором Палоу полную убежденность в том, что наука помогает нам справляться с настоящими и будущими проблемами. Его решимость помочь контролировать ожирение с разных точек зрения, а также его инициатива в преодолении столь типичных R + P (исследования + публикации) и полное погружение в R + D (исследования + разработки) кажутся похвальными ».
Премия DuPont в области науки была учреждена в 1991 году под эгидой профессора Северо Очоа с целью стимулирования инициатив, которые вносят важный вклад в развитие науки и ее приложений.
