Каждый год, Вераллия, европейский лидер в производстве стеклянной тары, представляет Тенденции рынка вин и спиртных напитков. Сделано в этом году совместно с агентством Барселона. СморчкиЦелью презентации является вдохновить и осветить ключевые события в секторе и будущие направления. К 2025 году возникнут четыре основные тенденции в ответ на рост заинтересованности потребителей, которые ищут новые впечатления и ставят благополучие превыше всего. Это исследование также станет возможностью представить новые проекты, которые команды Verallia готовы разработать для своих клиентов.
Отражая новые практики потребления вин и спиртных напитков, анализ Тенденции 2025 Его читают глазами трех разных профилей потребителей: «Профиль потребителя, который формирует новые горизонты рынка».
− Эко-активисты. Обеспокоенные экологическими проблемами, они предпочитают бренды, приверженные принципам устойчивого развития (местное производство, перерабатываемая упаковка и т. д.).
− Сознательные потребители. Ориентируясь на здоровье, они ищут напитки, которые гармонируют с их целостными целями в отношении здоровья (слабоалкогольные, настоянные на натуральных ингредиентах и т. д.).
− Экспериментаторы. В постоянном поиске новых уникальных и запоминающихся дегустационных впечатлений (сочетание нетипичных вкусов, момент потребления и т. д.).
С помощью этих профилей мы наблюдаем четыре основные тенденции, которые иллюстрируют преобразования, инициированные винно-водочной промышленностью:
Возвращение этики и устойчивого развития. Бренды теперь делают ставку на аутентичность и принимают строгость упаковки и ее несовершенства. Мы инвестируем в схемы повторного использования бутылок и используем нетрадиционные ингредиенты с целью бережного отношения к ресурсам планеты.
Меньше алкоголя, больше благополучия. В условиях высокого спроса рынок безалкогольных и слабоалкогольных напитков процветает, предлагая сложные вкусы, функциональные ингредиенты и премиальную подачу, полную жизненной силы.
Индивидуальный опыт. Благодаря беспрецедентному вкусу границы между различными видами алкоголя стираются с появлением Ready to Drink (RTD), смесей соков с слабоалкогольными ликерами и коктейлей на винной основе, среди прочего. Бренды также полагаются на упаковку, чтобы максимизировать потребительский опыт и стимулировать появление новых вкусов с помощью бутылок, предназначенных для индивидуального потребления.
Поиск добавленной стоимости. Особое внимание уделяется эстетике и сенсорному дизайну, чтобы создать аутентичную роскошь, используя эстетику минимализма, тихой роскоши или виртуального мира. Этот поиск добавленной стоимости также приводит к увеличению количества ограниченных выпусков и фирменных ликеров.
«Понимание новых профилей потребителей и их предпочтений в отношении напитков и способов потребления имеет решающее значение для обеспечения длительного успеха. Эти новые тенденции знаменуют собой настоящую смену парадигмы в наших отношениях с потреблением вин и спиртных напитков. Они приводят к тщательному учету экологических проблем со стороны брендов, возвращению к ценностям естественности и минимализма, продолжая при этом инновации в слабоалкогольных напитках, вкусовых сочетаниях и дизайне бутылок. Glass имеет особенно хорошие возможности для удовлетворения этих новых требований. На 100% пригодный для бесконечной переработки, это превосходный экологичный материал. Кроме того, его инертная природа позволяет сохранять качество напитков, удовлетворяя тем самым ожидания самых требовательных гурманов, а также здоровье потребителей. Его универсальность обеспечивает непревзойденную гибкость с точки зрения дизайна, позволяя создавать уникальные и персонализированные впечатления», — объясняет он. Елена Андиа, директор по маркетингу компании Selective Line.
В ответ на эти тенденции Verallia предлагает новые дизайны готов к запуску:
Грейс. Элегантная и современная бутылка идеально подходит для новых легких белых и розовых вин.
Наследие. Вневременная форма для спиртных напитков премиум-класса, традиций и современности в одном дизайне.
Lora. Легендарный дизайн игристых вин округлой формы для приятных и праздничных моментов.
миксолог. Геометрический дизайн, вдохновленный искусством приготовления коктейлей.
Арьета. Стилизованный силуэт, сочетающий в себе стиль и изысканность.
Смолли. Сверхлегкая бутылка-баночка, предназначенная для индивидуального потребления. Практичный и гибкий, с несколькими вариантами закрытия.
