Nestle представляет Voie Gras, веганскую альтернативу фуа. 

28-де-де Noviembre 2022

садовый гурман

Nestle выбрал Испанию для запуска последней Инновации Garden Gourmet на основе растений. Бренд добился воссоздать традиционную фуа-гра, но со 100% растительными ингредиентами. вуа-гра Это первая альтернатива продуктам животного происхождения, дошедшая до крупных ритейлеров.

«В Garden Gourmet мы хотим продолжать вести гибкий образ жизни. Испания является второй страной с самым высоким потреблением фуа-гра в мире. Однако в последние годы его потребление сократилось, в том числе из-за большей заботы о благополучии животных. В этом контексте мы работали над тем, чтобы предложить веганскую альтернативу, которая произведет революцию на испанском столе в это Рождество, время наибольшего потребления», — объясняет он. Игнасио Розес, кулинарный директор Nestlé Spain.

Voie Gras, который имеет веганский сертификат, Он впервые запущен в Испании и Швейцарии. Он будет доступен в сотне магазинов группы Carrefour в разных частях Испании, в основном в Каталонии, районе Леванте и Мадриде, и будет доступен в течение ограниченного времени. Он изготовлен из растительных жиров, соевого белка и комбинации таких ингредиентов, как мисо, дрожжи, поджаренный кунжут, грибной порошок, а также ароматическое масло белого трюфеля.

«Мы хотели получить лучший сенсорный опыт, и мы верим, что достигли этого. Voie Gras предлагает невероятные ощущения таяния во рту, а благодаря балансу и сочетанию ингредиентов он имеет вкус, внешний вид и текстуру, настолько похожие на фуа, что предлагает потребителю флекситарианства те же возможности на кухне, что и традиционный продукт. », Розы выделяются.

Возможно, вам будет интересно продолжить чтение ...

Переведите "