Алиментария FoodTech, Выставка машин, оборудования, технологий и ингредиентов для агропищевой промышленности вручила награды Innova и Emprende Awards четырем компаниям и четырем стартапам за их последние инновации.
Награды FoodTech Emprende, Эти инициативы недавно созданных компаний, обеспечивающие выдающиеся технологические инновации для агропродовольственного сектора, достались четырем испанским стартапам. Наваррцы Генбиомные приложения победила в категории «Здоровье и благополучие» за решение, которое модулирует микробиоту для улучшения метаболических дисфункций и предотвращения развития таких распространенных патологий, как ожирение или диабет.
Валенсия Винный мастер победила в категории Smartagro за операционную систему, созданную, чтобы помочь винодельческому сектору снизить риски, улучшить контроль качества и прибыльность, а также повысить лояльность клиентов. В номинации «Устойчивое развитие и циркулярная экономика» награду получили Технология чистого дерева (Euskadi) за оборудование для дезинфекции бочек и в то же время их регенерации без использования загрязняющих веществ, только с помощью высокочастотных волн. Окончательно, Биоби Технологии(Бадахос) получила награду за вклад в трансформацию и сохранение микрочипа, разработанного для пищевой промышленности.
Награды FoodTech Emprende Они представляют собой важный стимул для продвижения бизнес-идей, разработанных стартапами, технологическими фирмами и дочерними компаниями в секторе машиностроения, технологий и пищевых ингредиентов, которые стремятся выйти на рынок. Четырем фирмам-победителям будет предоставлено место в зоне FoodTech Innovarena на выставке Alimentaria FoodTech 2023, чтобы представить свои инновации, что позволит им запланировать интервью с ключевыми покупателями на национальном и международном рынке и связаться с экспонентами, исследовательскими центрами, технологическими платформами, инвесторами и акселераторы, присутствующие на конкурсе.
Аналогично, награды Innova, признание самых инновационных продуктов или услуг, представленных участниками Alimentaria FoodTech 2023, досталось двум испанским компаниям, одной немецкой и одной датской. Валенсийский Прослеживаемость блокчейна SL победил в номинации «Цифровизация» благодаря инструменту с технологией блокчейн, который облегчает централизацию информации и гарантирует отслеживаемость и безопасность пищевых продуктов. В номинации «Процессы и трансформация» победителем стала Гипербарический СА. (Бургос) с новой технологией нетермической консервации напитков, которая сохраняет качество, является устойчивой, гарантирует безопасность пищевых продуктов и продлевает срок службы продукта.
датский Лира получила награду «Влияние на устойчивое развитие» за решение, которое с помощью ультрафиолетового излучения достигает тех же результатов, что и при пастеризации, но с экономией энергии от 60% до 90%. И, наконец, немецкая транснациональная корпорация Сесотек победила в категории «Безопасность, гигиена и качество пищевых продуктов» за систему обнаружения металлов, оснащенную искусственным интеллектом, которая устраняет загрязняющие элементы во всех видах пищевых продуктов.
