Десять изменений в маркировке пищевых продуктов

10, декабрь, 2014

С 13 декабря следующего года будет применяться постановление 1169/2011, которое будет отмечать, что и как должна отображаться на этикетках упакованных продуктов.

Хосе Мария Феррер, руководитель отдела законодательства технологического центра AINIA: «Потребитель все больше озабочен составом, происхождением и питательными качествами продуктов питания. Именно по этой причине ЕС решил объединить существующее до сих пор законодательство по этому вопросу в единый регламент, который устанавливает необходимые условия для того, чтобы маркировка была намного более понятной для потребителей ».
Феррер указывает основные изменения, внесенные в новые правила, которые потребители смогут оценить во всех пищевых продуктах в течение месяца.
1.-Основная цель регулирования - проинформировать потребителя более четко и прямо, поэтому буквы на этикетках должны быть крупнее и разборчивее. Например, для контейнеров размером более 80 см2 минимальный размер шрифта будет 1,2 мм в высоту, а для контейнеров с меньшим размером 0,9 мм.
2. - Возможные аллергены отныне должны быть четко видны и использовать другой шрифт: другой цвет, другой шрифт или тот, который выделен жирным шрифтом.
3.-Обязательная маркировка пищевых продуктов для всех пищевых продуктов с 13. Информация об энергии, насыщенных жирах, углеводах, белках, сахаре и соли должна быть указана в сгруппированном виде и выражена в соответствии с порциями, она может быть на 12 г или 16 мг. Таким образом, потребитель будет знать питательные вещества в продуктах, которые он купил, но на этикетке также будет указано рекомендуемое ежедневное количество каждого продукта питания, особенно витаминов и минералов.
4.-Сроки замораживания и оттаивания. Необходимо будет различать «замороженные», что будет обязательно для мяса, необработанных рыбных продуктов и мясных продуктов, и «размороженные» для тех продуктов, которые были разморожены перед их поступлением в продажу.
5.-Когда правила вступят в силу, необходимо будет указать происхождение продуктов, особенно в отношении мясных продуктов. Также будет указана страна происхождения основного ингредиента.
6.-До сих пор необходимо было только указать, было ли происхождение жиров растительным, животным или гидрогенизированным. Новое законодательство требует, чтобы было указано, какой тип растительного масла он содержит: подсолнечное, оливковое или пальмовое. О наличии трансжиров не сообщается до решения в 2016 году.
7.-Должны быть указаны продукты, которые явно сделаны из одного вида мяса или рыбы, но представляют собой сумму нескольких ингредиентов в сочетании с другими ингредиентами. В частности, это те, которые продаются под названием «Сделано из ...», и которые теперь должны включать пищевые добавки, ферменты и то, были ли в них добавлены белки другого животного происхождения.
8.-Обязательные дополнительные упоминания: также необходимо указать, был ли продукт упакован в защитной атмосфере или содержит ли он подсластители, кофеин, глицирризиновую кислоту или соль аммония, фитостерин и т. Д.
9.-Алкогольные или безалкогольные напитки с содержанием алкоголя более 1,2% необходимо указать степень алкоголя.
10.-Маркировка нано-ингредиентов: указание в списке ингредиентов всех наноматериалов с функцией ингредиента, присутствующих в конечном продукте, будет обязательным с последующим словом «нано». Наноингредиенты - это те наноматериалы, которые выполняют прямую или косвенную функцию ингредиента.

ПОДЕЛИТЬСЯ

Возможно, вам будет интересно продолжить чтение ...

      
Серипафер
PCM-Packaging Color Manufacturing, SL
Адеко
Рафеса
Лека Графика
Рамон Клементе, SA
LIASA La Industrial Альгодонера
ПРОМЫШЛЕННАЯ БИ
ZFoam
Alglass, SA
Упаковочный кластер
ГАРРОФ
Переведите "