Доктор Андреу Палоу был выбран лауреатом XXIII Премии Дюпон в области науки, тема которой в этом году снова была сосредоточена на теме питания и здоровья.
Жюри премии DuPont за 2013 год единогласно приняло решение присудить эту награду доктору Андреу Палу, профессору биохимии и молекулярной биологии Университета Балеарских островов и директору Главной лаборатории молекулярной биологии, питания и биотехнологии UIB за его научный вклад в области молекулярного питания: система регулирования массы тела (ожирение); Лептин и взаимосвязь между диетой и (эпи)генетикой (нутригеномика и персонализированное питание); механизмы диеты/болезни в связи с безопасностью и эффективностью пищевых продуктов, функциональными продуктами питания; и для определения полезных для здоровья свойств пищевых продуктов и новых биомаркеров для обоснования заявлений о пользе пищевых продуктов для здоровья в Европе.
Председатель жюри, профессор Сантьяго Гризолия, подчеркнул «приверженность доктора Палоу решению проблемы здоровья посредством богатого, сбалансированного и персонализированного питания, а также его информационно-разъяснительную работу через международные организации».
Церемония награждения на сумму 30.000 2014 евро, как обычно, состоится в городе Овьедо в начале XNUMX года.
