В исключительных случаях, в связи с переносом выставки оборудования, ингредиентов и технологий для пищевой промышленности на сентябрь 2023 года, Alimentaria FoodTech будет иметь собственное пространство в следующем выпуске Alimentaria, будет проводиться от 4 до 7 апреля 2022 в районе Гран Виа Фира де Barcelona.
Зона FoodTech предложит репрезентативные образцы некоторых из своих секторов на площади почти 2.000 м², стратегически расположенной в зале 3, рядом с залами Intercarn и Interlact. Фактически, мясной сектор является основным потребителем оборудования и ингредиентов, которые будут представлены в зоне FoodTech, в то время как молочный сектор является еще одним из секторов, наиболее заинтересованных в его предложении. Кроме того, у этого пространства будет своя программа мероприятий, а также программа эксклюзивных покупателей.
Рикардо Маркес, директор Alimentaria FoodTech, объясняет, что «зона FoodTech на Alimentaria 2022 призвана стать связующим звеном со следующим выпуском нашего шоу, которое будет проходить с 26 к 29 сентября 2023». По словам Маркеса, «в этом уникальном пространстве мы представим репрезентативное предложение из различных секторов, уделяя особое внимание ингредиентам и обработке. Это хорошая возможность для профессионалов, которые упустили ценное личное общение на выставке».
На данный момент свое участие уже подтвердили 35 компаний, треть из которых не участвовала в предыдущем выпуске Alimentaria FoodTech.
Одной из компаний, решивших работать в сфере пищевых технологий, является Handtmann, мировой поставщик машин для наполнения и порционирования, а также решений для автоматизации производства продуктов питания. Его управляющий директор, Джорди Эльвира, считает, что «по всем нам известным причинам личные отношения в целом сильно остыли, и мы должны понемногу пытаться вернуться к нормальной жизни». По этой причине, объясняет он, «нам показалось отличной идеей включить это пространство, посвященное технологиям, в Alimentaria 2022. Таким образом, мы можем лично продвигать как посетителей, так и экспонентов все наши новинки. На самом деле, за последние два года компания Handtmann много инвестировала в разработку новых технологий для пищевой промышленности, и участие в выставке Alimentaria — это хороший способ представить некоторые из наших продуктов в качестве предварительного просмотра перед выпуском Alimentaria FoodTech 2023, на котором мы тоже будем участвовать.
контролируетa, производитель промышленных дверей и корпусов, является еще одним выдающимся экспонентом в области пищевых технологий на выставке Alimentaria 2022. Как утверждает ее менеджер по продажам, Серхио Иглесиас, «Мы участвуем в Alimentaria FoodTech в течение 30 лет, мы будем участвовать в выпуске 2023 года, и в этом случае мы особенно ценим синергию со всеми секторами Alimentaria. Мы всегда представляем новинки, и этот год не станет исключением.
Иглесиас также отмечает, что «мы стремимся расширить наши деловые контакты, и наши ожидания довольно высоки. Каждый раз, когда мы участвуем в ярмарке, мы замечаем скачок продаж в последующие месяцы. Хотя с пандемией все было сложнее, мы надеемся, что ярмарка послужит катализатором, что когда она состоится, у нас уже будет определенная нормальность и хороший приток публики, особенно международной».
Эта инициатива является частью плана Alimentaria FoodTech по поддержанию постоянного контакта со своей отраслью до следующего празднования с 26 по 29 сентября 2023 года. Таким образом, на ярмарке запланированы различные встречи с представленными секторами в цифровом и личном форматах. направленный на предложение новых возможностей для бизнеса. Один из них – конгресс по безопасности пищевых продуктов в Барселоне. Саммит биопленки, который состоится в последнем квартале 2022 года.