Релуп Это проект, который объединяет в единую систему автоматическую выдачу готовой еды и возврат многоразовых и отслеживаемых контейнеров в замкнутом цикле. Ранее на рынке не существовало подобного решения, и оно призвано сократить выбросы углекислого газа на 90-95% по сравнению с одноразовыми контейнерами.
Инициатива реализуется консорциумом, в состав которого входят: АусоланЛидер в сфере обслуживания учреждений; Проезднойпроизводитель инновационных решений для Интернета вещей и самообслуживания; ITC упаковкаэталон в области упаковки; и AIMPLAS, Технологический институт пластмассЧетыре партнера работают вместе над разработкой комплексной модели замкнутого цикла, которая позволит вводить в обращение многоразовую упаковку, отслеживать срок ее службы и автоматически управлять ее возвратом.
Проект также реализуется в условиях все более жесткого регулирования. В Испании Закон 7/2022 облагает налогом использование неперерабатываемой упаковки в размере 0,45 евро за килограмм непереработанного пластика, поступающего на рынок, что ускоряет внедрение более экологичных решений без ущерба для конкурентоспособности.
Как он объясняет Амайя Агирре, директор по инновациям Ausolan, «Замкнутый цикл повторного использования является одной из наиболее эффективных альтернатив для сокращения использования одноразового пластика, но он требует преодоления значительных технологических и логистических трудностей».
Многоразовая и отслеживаемая упаковка для продуктов питания
Одна из главных целей проекта ReLoop — разработка многоразовых и отслеживаемых контейнеров для пищевых продуктов, рассчитанных на многократное использование в течение всего срока службы. Проект направлен на то, чтобы эти контейнеры выдерживали не менее 40 использований, сохраняя при этом безопасность пищевых продуктов, функциональность и приемлемый внешний вид для потребителей.
Для достижения этой цели консорциум исследует новые материалы, которые могут выдерживать процессы мойки и сушки без ущерба для качества упаковки, а также которые могут быть переработаны по истечении срока службы.
«Речь идёт не просто о том, чтобы продлить срок службы упаковки, а о том, чтобы она оставалась безопасной, функциональной и приемлемой для пользователя при каждом повторном использовании». выделился Нурия Лопес, ведущий исследователь в области упаковки в AIMPLAS.
Круглосуточная цифровая столовая с автоматическим возвратом товаров.
Еще одна важная задача, которую решает проект ReLoop, — это управление и отслеживание многоразовых контейнеров для обеспечения эффективности и измеримости их повторного использования. В рамках проекта изучаются решения, позволяющие отслеживать перемещение каждого контейнера и контролировать количество его использований в цепочке поставок.
Параллельно ReLoop разработает автоматизированную столовую, которая впервые объединит автоматизированную доставку и возврат многоразовых контейнеров. Эта круглосуточная, полностью цифровая служба столовой позволит клиентам зарезервировать еду и оплатить ее бесконтактным способом, а также будет включать систему возврата контейнеров для последующей очистки и повторного использования. В настоящее время не существует решений, которые объединяли бы выдачу готовой еды и сбор контейнеров для повторного использования, помимо переработки, в одной системе.
«Цель состоит в том, чтобы замкнуть цикл: доставка продуктов, сбор упаковки, ее дезинфекция и повторное использование со всеми необходимыми гарантиями». объяснил Амайя Агирре, директор по инновациям.
Чистка, сушка и безопасность пищевых продуктов
В рамках проекта также исследуются специфические протоколы мойки и сушки, адаптированные для многоразовых контейнеров и содержащихся в них продуктов питания. Эти процессы имеют ключевое значение для обеспечения чистоты без повреждения материалов и предотвращения рисков для безопасности пищевых продуктов, поскольку ненадлежащая сушка может способствовать росту микроорганизмов.
В связи со всем этим компания ReLoop работает над созданием циклической модели, применимой главным образом к продуктам питания в учреждениях, и решает комплексные технологические, логистические и бизнес-задачи, необходимые для обеспечения ее технической и экономической жизнеспособности.
«Сотрудничество между компаниями и технологическими центрами имеет решающее значение для того, чтобы эти новые модели повторного использования гарантированно вышли на рынок». завершено Нурия Лопес от АИМПЛАС.
Проект RELOOP финансируется Министерством науки, инноваций и университетов в рамках конкурса государственно-частного сотрудничества 2024 года, проводимого Государственным исследовательским агентством (AEI), и софинансируется Европейским союзом за счет средств Европейского фонда регионального развития (ERDF).
