Ведущие компании из всей цепочки создания стоимости потребительских товаров вновь объединят усилия с AECOC , чтобы отметить Неделю пищевых отходов 21 и 30 сентября.
В рамках 9-й ежегодной Недели борьбы с пищевыми отходами крупные розничные сети по всей стране будут распространять информационные плакаты, призывы к повышению осведомленности, практические советы и рекомендации для потребителей по предотвращению пищевых отходов. Представители отрасли и некоммерческого сектора также вновь примут участие в этой инициативе, распространяя информацию через свои веб-сайты и социальные сети.
Со своей стороны, AECOC в рамках Недели проведет академические сессии по проблеме пищевых отходов и встречу AECOC, посвященную борьбе с пищевыми отходами, которая в четырнадцатый раз пройдет в Мадриде.
Академические сессии по проблеме пищевых отходов — это информационные мероприятия, которые AECOC проводит в университетах и центрах профессионального обучения по всей стране, чтобы рассказать молодежи об экономических, социальных и экологических последствиях пищевых отходов и побудить нынешних и будущих потребителей более эффективно и ответственно использовать продукты питания и природные ресурсы.
AECOC организует в общей сложности 8 сессий, которые пройдут в Институте гастрономии Барселоны, Университете Валенсии, Политехническом университете Мадрида, Университете Комплутенсе Мадрида, Университете Малаги, Институтах состенибилитата и окружающей среды, Институте питания и школе гостиничного бизнеса и туризма Барселоны. (совместно), а также в нескольких центрах ПС в Кордове.
Помимо AECOC, в этих сессиях примут участие ведущие компании пищевой промышленности и сектора дистрибуции, такие как Agroponiente, Aldi, Consum и Casa Ametller, а также компании, работающие в сфере экономики замкнутого цикла и специализирующиеся на предотвращении и управлении пищевыми отходами, такие как Phenix, Comerso и Too Good to Go.
14 лет Пунто де Энкуэнтро
В рамках Недели борьбы с пищевыми отходами AECOC проведет четырнадцатый ежегодный форум «Место встречи против пищевых отходов», крупнейший в Испании форум, полностью посвященный этой теме.
Встреча соберет в Мадриде около 200 специалистов из компаний, организаций третьего сектора и государственных администраций, чтобы узнать об эволюции этой проблемы, а также об инициативах по предотвращению и сокращению отходов, продвигаемых участниками агропродовольственной цепочки.
В этом году мероприятие будет посвящено лидерству Европы в борьбе с пищевыми отходами, анализу инициатив и нормативно-правовых рамок, реализованных в Испании и Франции. Среди участников будут Гийом Гаро, бывший министр сельского хозяйства и продовольствия Франции и инициатор французского закона о борьбе с пищевыми отходами, и Хосе Мигель Эрреро, генеральный директор по вопросам продовольствия Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании.
В ходе встречи AECOC и Comerso, организация, специализирующаяся на разработке инновационных решений, направленных на предотвращение растраты ресурсов и продвижение моделей циркулярной экономики, представят выводы своего отчета «Пожертвование продуктов питания, отбракованных при продаже: нормативные, санитарные и операционные проблемы». Этот отчет является результатом совместного полевого исследования, в котором приняли участие более ста компаний и организаций третьего сектора. Исследование посвящено проблемам и возможностям, которые предоставляет пожертвование продуктов питания и непродовольственных товаров, отбракованных при продаже, особенно после принятия в Испании Закона 1/2025 о предотвращении потерь и отходов продуктов питания.
«Место встречи» вновь станет центральным мероприятием Недели борьбы с пищевыми отходами, которая объединит основных участников этой борьбы.
