Технологический центр ИТЕНЕ разработал биотехнологические процессы для переработки отходов и побочных продуктов агропродовольственного производства (апельсиновая, ананасовая и рисовая шелуха) для получения органических кислот, которые можно использовать в качестве добавок в пищевая промышленность y косметология и в качестве мономеров при производстве биоразлагаемый пластик для сектора контейнер y упаковка.
Эти результаты подтверждают потенциал побочных продуктов сельского хозяйства Валенсийского сообщества для получения ценных органических кислот, подтверждая их применимость в таких важных секторах, как упаковка и косметика.
Эти исследования были проведены в рамках проекта НЕОБХОДИМО 2023, финансируется Департаментом инноваций, промышленности, торговли и туризма и Стратегией умной специализации Валенсийского сообщества S3-CV.
В частности, был оценен потенциал различных побочных продуктов агропродовольственного производства для производства органических кислот, имеющих промышленное значение. В частности, кожура ананаса, рисовая шелуха и кожура апельсина были выбраны из-за их богатого содержания питательных веществ, способствующих росту ферментативных бактерий и способствующих инновациям в биотехнологических процессах в контексте экономики замкнутого цикла.
Таким образом, в рамках проекта ESSENTIAL были созданы передовые процессы по повышению ценности побочных продуктов агропродовольственного производства с целью получения высококачественные органические кислоты, в том числе молочная кислота и янтарная кислота. Эти кислоты находят применение не только в секторе упаковка, но они также имеют отношение к косметическая промышленность. В частности, молочная кислота и янтарная кислота. Они служат сырьем для производства полимолочной кислоты (PLA) и полибутиленсукцината (PBS).Соответственно.
В этом смысле человек, ответственный за проект в ITENE, Энрике Кубас, подробно рассказал, что «эти материалы становятся незаменимыми в упаковочной промышленности из-за их биоразлагаемая и компостируемая природа. Кроме того, его спрос возрастает в области «зеленая косметика«Благодаря своим полезным свойствам, включая отшелушивающее, антиоксидантное, противомикробное и увлажняющее действие, он зарекомендовал себя как экологически безопасный ингредиент большой ценности».
Из исследованных побочных продуктов исключительную эффективность продемонстрировала кожура ананаса: содержание молочной кислоты составило около 80%. С другой стороны, рисовая шелуха выделяется тем, что при производстве янтарной кислоты достигается приблизительный выход 90%.
Реализация этих процессов в промышленном секторе дает ряд заметных стратегических преимуществ. Подчеркнуто значительное улучшение управления и утилизации биологических отходов, что приводит к прямому сокращению сопутствующих затрат. Кроме того, снижение затрат наблюдается при производстве биополимеров за счет использования гидролизатов побочных продуктов вместо традиционных технологий.
