«Упаковка нашей продукции превысила цели группы и на 92% состоит из переработанного пластика»
Mowi — компания, основанная в 1964 году в Норвегии и специализирующаяся на выращивании лосося. Имея более 10.000 70 сотрудников, компания распространяет свою продукцию более чем в 300 странах. В Испании в производственном центре Mowi в Сарагосе работает более XNUMX сотрудников.
У Мови более 50 лет опыта. Что характеризует вашего лосося?
В Mowi мы заботимся о лососе на протяжении десятилетий, следуя экологически безопасной модели, соблюдая естественное время его роста, воссоздавая его естественную среду обитания и способствуя его благополучию. Кроме того, у нас интегрирована вся цепочка создания стоимости, что позволяет нам гарантировать большую отслеживаемость нашей продукции. В этом смысле, например, мы единственная компания, которая производит собственные корма из морских ингредиентов, злаков и овощей, чтобы обеспечить высочайшее качество и лучший вкус продукта.
Наш лосось отличается свежестью, вкусом и пищевой ценностью, гарантированной строгим контролем качества на каждом этапе процесса, от выращивания до доставки покупателю. Сочетание наших устойчивых практик и технологий позволяет нам предлагать превосходный продукт, отвечающий ожиданиям самых требовательных потребителей.
Предлагают лосось натуральный, но и приготовленный... Задумывались ли вы о том, чтобы представить другой продукт или другой сорт?
В Mowi мы постоянно внедряем инновации, чтобы удовлетворить потребности и предпочтения потребителей, наша цель — предложить готовые решения, которые помогут им простым способом ввести лосося в свой рацион. В этом смысле в этом году мы расширили ассортимент лосося Мови, приготовленного при низкой температуре, новым эталоном - натуральным вкусом, который дополнен ароматными травами и тремя перцами.
Эта линейка была отмечена знаком «Вкус года: лучшая инновация 2024» в трех отзывах, что подтверждает вкус и качество продукции.
В скольких странах они присутствуют и с каких пор они находятся в Испании?
В настоящее время мы продаем нашу продукцию из морепродуктов более чем в 70 странах мира. Mowi присутствует в 26 из них, включая: Испанию, Италию, Великобританию, Ирландию, Францию, Канаду, США, Норвегию и Швецию, среди других.
Мы пришли в Испанию всего 3 года назад, и, поскольку наш продукт был очень хорошо принят в стране, в наши планы входит содействие развитию этого рынка для укрепления нашего присутствия.
К 2025 году 100% вашей пластиковой упаковки будет пригодной для повторного использования, вторичной переработки или компостирования. Как вы планируете достичь этой цели?
Чтобы достичь нашей цели: к 100 году 2025% нашей упаковки можно будет использовать повторно, перерабатывать или компостировать, мы разработали комплексную стратегию, направленную на исследования новых экологически чистых материалов и внедрение практик экономики замкнутого цикла.
Мы сотрудничаем с поставщиками, экспертами по устойчивому развитию и новыми технологическими компаниями, чтобы постоянно исследовать инновационные упаковочные решения. Кроме того, мы внедрили процессы и инструменты для обмена знаниями и передовым опытом в рамках нашей деятельности.
В настоящее время его упаковка уже на 92% состоит из переработанного и пригодного для вторичной переработки пластика. Расскажите о материале, который вы используете.
Упаковка нашей продукции превзошла цели группы и на 92% состоит из переработанного пластика. В качестве показателя возможности вторичной переработки мы использовали процент пластиковой тары, изготовленной из полимерных мономатериалов, поскольку этот тип упаковки может быть полностью переработан, поскольку все ее слои изготовлены из пластика одного типа.
Как их можно переработать позже?
Контейнеры доставляются в центры переработки, где их сортируют по типу материала, цвету и т. д. Затем их измельчают на очень мелкие кусочки и промывают, удаляя любые примеси, которые они могут содержать. В качестве конечного продукта мы получаем пластиковые хлопья, пригодные для последующего использования.
Какую экономию пластика означают эти изменения?
В пленке, закрывающей лотки, нам удалось уменьшить толщину на 50%.
Проанализировали ли вы углеродный след вашей упаковки?
Улучшение наблюдается в производстве контейнеров, поскольку, будучи мономатериалом, он значительно повышает производительность, сокращая промежуточные этапы.
Какие еще действия вы реализуете на уровне упаковки?
Мы стараемся оптимизировать все процессы: от логистики, хранения и стандартизации формата. Используйте более экологичные материалы (например, бумагу вместо пластика), которые легче перерабатывать.
А в пользу устойчивой добычи лосося?
Аквакультура – наиболее устойчивый способ производства животного белка. В частности, углеродный след выращивания лосося, как и потребление пресной воды, невелик по сравнению с другими отраслями, такими как мясная или молочная. Аквакультура может предотвратить чрезмерную эксплуатацию природных рыболовных угодий и обеспечить долгосрочное устойчивое потребление.
В Mowi устойчивое развитие является частью нашей ДНК, и с этой целью мы внедряем меры по всей цепочке создания стоимости: от разведения, кормов и воды, в которой живет наш лосось, до наших производственных и перерабатывающих предприятий, чтобы обеспечить наилучшие экологические показатели.
Какие сертификаты у вас есть и почему вы решили их получить?
В Mowi мы интегрируем устойчивое развитие по всей цепочке создания стоимости в качестве одного из наших стратегических столпов, поэтому индекс Coller Fairr пятый год подряд признает нас «самым ответственным заводчиком в мире». Этот анализ, один из наиболее полных в мире и основной справочный источник в области устойчивого развития, оценивает экологические, социальные и управленческие (ESG) факторы.
Какие у вас следующие проекты?
В Mowi мы сосредоточены на нескольких будущих проектах, включая постоянное совершенствование нашей производственной практики. Мы инвестируем в новые технологии, чтобы оптимизировать нашу цепочку поставок и еще больше снизить воздействие на окружающую среду.
Кроме того, мы продолжим работу с целью предложить новые решения, способствующие включению лосося в рацион потребителей.
