Кафе Дромедарио Он получил печать «От отходов к ресурсам: приверженность повышению ценности», от Saica Natur, подразделение Saica Group, специализирующееся на управлении отходами и экологических услугах, после прохождения независимой проверки немецкой сертификационной компании TÜV SÜD. Таким образом, компания становится первой в своем секторе в Испании, получившей такое признание, отправив 2023% своих отходов в июне и ноябре на операции по рекуперации материалов и энергии в 100 году. Это также единственная кантабрийская компания, имеющая действующую печать.
За последний год кофейная группа в сотрудничестве с Saica Natur утилизировала более 63.000 11.000 кг отходов. Из них, например, 72.000 100 кг бумажных и картонных отходов можно превратить в эквивалент 5.800 12.000 коробок из 4% переработанного и пригодного для вторичной переработки картона, который может быть снова использован потребителем. С другой стороны, из отходов, которые не могли быть переработаны напрямую, около XNUMX кг были переработаны в виде CSR (твердое переработанное топливо), производя XNUMX XNUMX кВтч электроэнергии, что эквивалентно среднегодовому потреблению XNUMX испанских домов.
Для достижения этой цели, а также для внедрения и поддержания этой модели экономики замкнутого цикла в цепочке создания стоимости Café Dromedario стало важным разработать правильное разделение источников отходов на различные фракции, а также провести активный поиск лучших мест назначения для каждой из них. потока отходов, а также обеспечить участие и осведомленность всех команд, разработавших проект «Ноль отходов на свалку».
Эта веха представляет собой еще один шаг в рамках инициативы #Dromedario по защите окружающей среды, которая в последние годы привела к важным изменениям во всех сферах деятельности компании, направленным на достижение максимальной устойчивости и минимального воздействия на окружающую среду во всей ее деятельности.
Ряд улучшений, которые варьируются от запуска производства органического кофе, чая и настоев, использования 100% компостируемых чашек и органического сахара... до использования возобновляемых источников энергии (25% энергопотребления предприятий компании приходится на собственные источники энергии). солнечные панели, а остальные 75% — это 100% зеленая энергия), оптимизируя освещение на ваших объектах с помощью светодиодных фонарей или адаптируя свой автопарк.
По словам Фернандо Франко, директор по производству и руководитель проекта в Café Dromedario, «в течение многих лет одной из наших главных целей было минимизировать воздействие наших отходов, и нам, наконец, удалось отправить 100% образующихся отходов на переработку». «Это, — добавляет он, — достижение, которое нас очень радует и которое побуждает нас продолжать углублять нашу приверженность окружающей среде».
Кроме того, Кристина Медиавилла, директор Кастильи и Леона, Кантабрии и Ла-Риохи в Saica Natur, подчеркивает: «Мы очень довольны работой, проделанной в Café Dromedario. В Saica мы хотим помочь минимизировать воздействие наших клиентов на окружающую среду, продвигая цель «Ноль отходов на свалку». Наша самая большая гордость — сопровождать их на пути к интеграции экономики замкнутого цикла в их бизнес-модель, как это отражено в этой истории успеха».
